艾草青团馒头+包子

作者： 爱豆满分

买了一些鲜艾草，第一次做，想着艾草馒头容易些😛于是整了花生芝麻红糖/白糖陷，家里还有昨天未包完饺子的肉馅，就又做了一锅白馒头，艾草糍粑也做了，我比较喜欢创新，好在第一次没有失败，卖相是差了一点，口感很赞，孩子赞不绝口，这就是成功😜😜😜

用料

• 酵母 3克
• 水 500克
• 糖 10克
• 猪油 5克
• 花生白芝麻 炒熟 红糖/白糖 100克
• 中筋面粉 1000克
• 糯米粉 250克

艾草青团馒头+包子的做法步骤

步骤 1

新鲜艾草清洗干净，粗老的茎丢掉哦

步骤 2

锅里加小苏打水开煮艾草

步骤 3

搅拌机打泥和面

步骤 4

白芝麻 花生炒熟打碎 加入红糖.也可白糖

步骤 5

面已活好

步骤 6

蒸了2锅，一锅肉包子，一锅艾草青团+艾草馒头，味道好极了👏👏做法简单可以试一试哦

步骤 7

猪肉玉米红萝卜包，既然做就多做些花样，孩子很喜欢吃

步骤 8

艾草包做好气温低16度，醒发时间半个钟有点短，不是很松软，你们做可以二次发酵时间略长些

步骤 9

艾草糍粑没做好，因为只用了糯米粉，太粘了，很多都破相了😌没做成功，但馅料非常nice，小朋友很爱吃，而且边吃边表扬

艾草青团馒头+包子的小贴士

上汽蒸15分钟，关火闷1分钟，凉3分钟吃，否则烫，蒸久了塌陷。设计，

菜谱创建时间：2022-03-28 20:02:21