《排骨炖土豆》好吃得很

作者： moon的美食日记

挑战不吃外卖的第一天 今天下班回家早 搞个小排吃吃

用料

• 排骨 500克
• 土豆 3个
• 线椒 3个
• 姜片 2片
• 干辣椒 4个
• 蒜 3瓣
• 八角 2个
• 冰糖 6颗
• 葱段 7段

《排骨炖土豆》好吃得很的做法步骤

步骤 1

将排骨冷水下锅加姜片、料酒焯水 之后捞出洗干净备用

步骤 2

土豆切滚刀块 线椒切成小块 准备葱段 八角 蒜瓣干辣椒（这个时候可以烧点开水备用）

步骤 3

锅中放油 将冰糖加入 待锅里成焦糖色下入排骨

步骤 4

翻炒一会儿后加入配料 之后加入生抽 蚝油 然后加入开水 没过排骨 炖大约40分钟后 倒入土豆 最后倒入线椒

步骤 5

最后开大火收汁 加点鸡精 盐巴就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2022-03-28 19:59:10