甜菜根素汤

作者： 小惜惜呀

最近有点贫血，看到甜菜根可以补血，就深深痴迷于甜菜根啦，看到好多罗素汤的故事，也很想尝试一下，可惜大多有肉，比较麻烦，所以就做了素食版的甜菜根汤，也很美味呀ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

用料

• 甜菜根 一小颗
• 土豆 一小颗
• 玉米 半根
• 洋葱 1/4个
• 口蘑（可不加） 1个
• 苹果 1/3个
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油（可用其他油代替） 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

甜菜根素汤的做法步骤

步骤 1

大蒜，洋葱切丁。

步骤 2

其他所有材料也切丁。

步骤 3

锅中加入橄榄油（其他油也可以），油热后加入大蒜与洋葱爆香。

步骤 4

加入其他食材翻炒三分钟。

步骤 5

加入水或者甜菜根汁煮十分钟，这里为了颜色更浓郁，加入了甜菜根汁。

步骤 6

最后加入黑胡椒，盐调味后盛出。

甜菜根素汤的小贴士

甜菜根有些难切，不要伤到手啦。

菜谱创建时间：2022-03-28 18:12:11