家庭版烤鱼

作者： 拥有吃遍美食的胃

周末想解解馋😋，就来份烤鱼吃吃吧

用料

• 清江鱼 1条
• 玉米🌽 1根
• 洋葱🧅 1个
• 香菜 3根
• 葱 1根
• 姜 5片
• 笋叶 300克
• 胡萝卜🥕 半根
• 料酒 4勺
• 生抽 3勺
• 酱油 2勺
• 腌鱼料 1包
• 青椒🫑 2个
• 豆豉酱 2勺

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

将清江鱼去头切尾，洗净后用料酒葱姜片腌制十分钟

步骤 2

加入腌鱼料按摩均匀腌制半小时

步骤 3

将葱切成片

步骤 4

喜欢的蔬菜切成大小适中备用

步骤 5

喜欢什么样切成什么样

步骤 6

葱花香菜切末备用

步骤 7

可以热水泡点粉丝备用

步骤 8

将洋葱片苹果片铺在烤盘上

步骤 9

放入腌制好的鱼，放入烤箱中200度30分钟

步骤 10

烤至金黄出锅

步骤 11

放一旁备用

步骤 12

锅中烧水，➕少许油，将喜欢的蔬菜简单焯水备用

步骤 13

加油蔬菜颜色更鲜亮

步骤 14

青菜类不要焯太长时间

步骤 15

将焯过水的蔬菜呈出备用

步骤 16

锅中放油将葱姜洋葱丝爆香，加入豆豉酱，炒出香味

步骤 17

炒香

步骤 18

加入热水

步骤 19

将焯好的蔬菜倒入锅中

步骤 20

烤鱼放在蔬菜上，大火煮开

步骤 21

出锅前加入香菜葱花调味，放入粉丝

菜谱创建时间：2022-03-28 12:35:16