胡萝卜木耳炒鸡蛋

作者： 光行水上

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 木耳 好多朵
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 油 较多

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备料。木耳泡发，切蒜，切胡萝卜。 鸡蛋打碗里放一点点盐搅匀。

步骤 2

锅煮开水，焯木耳3分钟。捞起熟木耳放在边上备用。

步骤 3

洗干净锅，擦干，放较多油，温热油下蒜，下胡萝卜。

步骤 4

胡萝卜翻炒软之后，倒入鸡蛋液，快速翻炒以免糊锅。 迅速加入熟木耳，大力翻炒1-2分钟，炒匀关火。 放适量酱油和盐。 出锅！

菜谱创建时间：2022-03-28 12:10:53