简单营养的肉片芦笋拌面

作者： DAISY__

超级好吃！！！做出来是有点多的一人份，不过太好吃了我全吃完了

用料

• 芦笋 6根
• 五花肉 一小块
• 干香菇（新鲜的也可以） 5朵
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末
• 糖 半勺
• 盐 适量

简单营养的肉片芦笋拌面的做法步骤

步骤 1

切好食材 五花肉是切片（半化冻状态容易切） 干香菇需要泡发 并切好蒜末（忘记拍了）

步骤 2

拿个碗倒入生抽4勺，料酒两勺，糖半勺，蚝油一甩（甩出来多少算多少），5勺水，搅拌均匀

步骤 3

无油直接用平底锅小火煎五花肉，用筷子翻面

步骤 4

煎肉的同时烧水准备煮面，我用的这种面，放了一把 炒菜的时候同时煮面，记得不要煮过！ 如果顾不过来可以先做好菜

步骤 5

五花肉煎至变色后，放入蒜末和前面调好的汤汁，中火煮开

步骤 6

汤汁煮开后，放入香菇和芦笋，中火炒（炒的时候如果有点干记得及时加水）

步骤 7

炒的差不多熟了以后，需要尝一下咸淡 如果前面蚝油没有甩多的话应该是有点淡的，可以依据自己口味放点盐

步骤 8

拿个大盘子乘出面条，再盖上菜，就可以吃啦！

步骤 9

我又加了蒜末和辣椒面，更好吃了！ര‿ര

简单营养的肉片芦笋拌面的小贴士

芦笋也可以换成其他脆脆的蔬菜！

菜谱创建时间：2022-03-28 08:26:51