糖醋熏鱼

作者： NB轮回

用料

• 马鲛鱼 1条
• 生姜 8片
• 酱油 4勺
• 水 150克
• 油 250克
• 醋 1勺
• 糖 5勺

糖醋熏鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼洗净，切成1厘米左右的块

步骤 2

生姜片，酱油，水调成泡鱼的汁

步骤 3

放入切好的马鲛鱼浸泡2小时

步骤 4

2小时后拿出，放到窗外去晾干，我晾了一下午

步骤 5

油锅大概加热到200度左右，放入晾好的马鲛鱼炸

步骤 6

炸至表面看过去有点微微焦的感觉捞出

步骤 7

油锅继续加热，倒入炸过的马鲛鱼，复炸30秒这样，捞出控油

步骤 8

1勺酱油，1勺陈醋，5勺白糖调成糖醋汁，煮至有点粘稠

步骤 9

倒入炸好的鱼片，让每块鱼片都粘上糖醋汁就可以了

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2022-03-27 19:44:47