基围虾粥

作者： hou_wr

记录一下自己认为好吃的粥，尤其是周末喜欢煮一锅煮搭配几个肉包，再搞个小菜，很舒服（不必在意是否是正宗的潮汕粥，我认为好吃就行）

用料

• 大米

基围虾粥的做法步骤

步骤 1

糯米（一小碗，米和水的比例1：9）清洗倒适量花生油拌匀等待1个小时 干香菇泡发洗净后，用锅把水份炒干（不需要加油）

步骤 2

虾头+姜片炒出虾油，加水煮20分钟，把虾头姜片搞出

步骤 3

基围虾10个开片

步骤 4

炒至变色备用

步骤 5

冬菜洗净备用

步骤 6

干贝洗净用黄酒泡软（用手捏碎）

步骤 7

步骤2 煮好的虾头汤放入糯米，倒入香菇、干贝、加一勺花生酱，米粒煮开花加冬菜，再煮5分钟后加基围虾、芹菜末，黄豆酱调味

菜谱创建时间：2022-03-27 19:19:51