糖醋萝卜

作者： 梅言语

白萝卜也统称小人参，糖醋腌过后，甜脆辣酸爽口

用料

• 萝卜 2根
• 小米椒 5根
• 白糖 100克
• 白醋 200克
• 盐 8克

糖醋萝卜的做法步骤

步骤 1

两根大约3斤的白萝卜，萝卜去皮，一切四瓣后，再切成上图扇形片，撒上8克盐，拌匀腌1小时左右，把腌出的萝卜汁倒掉备用

步骤 2

200克0度米醋，5根小米辣椒，100克白糖或者冰糖，一调羹生抽，5克鲜姜丝，放一起调料汁

步骤 3

白萝卜和料汁放一起拌匀，用保鲜膜密封放冰箱，24小时后即可食用，以上是成品图

菜谱创建时间：2022-03-27 19:02:47