凉粉

作者： 西西亚_3vr0

用料

• 水 250克
• 豌豆淀粉 135克
• 水 1000克
• 碱面 1克
• 调料 自己调姜蒜蘸水

凉粉的做法步骤

步骤 1

135克豌豆淀粉+250克水搅拌均匀

步骤 2

锅中1000克水烧至锅壁冒小泡，不必沸腾，加入碱面，搅拌均匀

步骤 3

搅动锅中水，然后倒入搅拌均匀的淀粉水，中小火，慢慢搅拌至粘稠，倒出到容器中，静置冷却

步骤 4

准备姜蒜蘸水

菜谱创建时间：2022-03-27 18:22:06