菠萝炒饭🍍

作者： chen-佩佩

第一次做菠萝炒饭🍍还算比较成功喔💛🧡

用料

• 菠萝🍍 1个
• 米饭🍚（偏硬） 2碗
• 玉米🌽 三色蔬菜
• 豌豆✨ 三色蔬菜
• 胡萝卜🥕 三色蔬菜
• 虾仁🍤 150克
• 火腿肠🍥 2根
• 鸡蛋🍳 2个
• 生抽🧂 适量
• 耗油🧂 半勺
• 盐🧂 少许

菠萝炒饭🍍的做法步骤

步骤 1

菠萝🍍按照上面虚线3/1处切开，然后取菠萝肉切块，放盐水浸泡10分钟。菠萝壳洗净备用！

步骤 2

准备👇 火腿肠🍥（切丁） ➕虾仁🍤 ➕三色蔬菜🥕🌽✨可以在超市买袋装，这样比较方便！

步骤 3

虾仁🍤放油炒一下，炒至变色，盛出备用！

步骤 4

鸡蛋🍳放油炒碎 ➕三色蔬菜🥕🌽✨翻炒几下 ➕火腿肠🍥 ➕虾仁🍤 ➕米饭🍚（偏硬一点，隔夜米饭最好）翻炒均匀 ➕生抽适量（米饭微微变色） ➕蚝油半勺 ➕盐少许

步骤 5

🔚浸泡好的菠萝肉加入一起再翻炒2-3分钟！

步骤 6

洗净的菠萝壳装饭，摆盘！➕拍照📷🤭

菠萝炒饭🍍的小贴士

菠萝肉一定要用盐水浸泡一下！ 米饭偏硬炒出来会更好吃喔！

菜谱创建时间：2022-03-27 17:38:21