我买的扇贝上面已经盘好粉丝了 ,锅里烧油 ,油热放入蒜末 ,加料酒一勺、蚝油两勺、鸡精一点点、生抽一勺、白糖一勺、最后放两勺香油。蒜蓉就准备好了。
锅里放扇贝,再将小米辣椒切段放入碗里,碗里倒入少许酱油,在混合一点水,将做好的蒜蓉倒入混合在一起,就可以浇灌在扇贝上了 ,最后每个扇贝上在放入两个葱花段,蒸熟即可。