木瓜雪蛤羹

作者： 西林烘焙

用料

• 木瓜 1个
• 红枣 5颗
• 枸杞 10-20粒
• 林蛙干 2只
• 冰糖 适量
• 百合干 适量克
• 姜片 2-3片
• 牛奶 250ml

木瓜雪蛤羹的做法步骤

步骤 1

两只长白山林蛙解剖后取出淡黄色的雪蛤油，两只林蛙共取出5.5g，准备泡发。

步骤 2

加入足量的纯净水，放入冰箱冷藏，泡发30个小时以上。并捡出小杂质。这是泡发好的样子，果冻状。

步骤 3

准备配料 百合 枸杞 红枣

步骤 4

姜片放入锅中煮沸

步骤 5

将雪蛤油放入沸水锅中，30秒，持续中大火，捞出沥水。

步骤 6

将木瓜切好放入盆底，其他所有材料放入。

步骤 7

盖盖蒸20分钟

步骤 8

取出后加入250ml牛奶

步骤 9

喝吧

菜谱创建时间：2022-03-27 14:01:26