鱼肉松制作

作者： easy爱做饭

因为做猪肉松太累了，所以换成做鱼松

用料

• 鱼肉 4斤
• 生抽 3勺
• 白糖 50克

鱼肉松制作的做法步骤

步骤 1

选2条肥大的乌鱼【潮汕话】普通话不知道啥，骨头少，刺大容易挑选

步骤 2

切成2断容易蒸

步骤 3

蒸15分钟后，把鱼汤倒出来

步骤 4

开始把肉挑出来，皮掀掉就可以了，很容易挑鱼肉

步骤 5

得注意看看有没有小鱼骨头，挑三轮，用手捏，小心谨慎

步骤 6

最后捏碎碎，很轻松，加入白糖和酱油

步骤 7

小火慢炒，找炒30分钟，不停翻炒

步骤 8

累了就休息，再来半个小时，水份才会慢慢散出来哦

步骤 9

感觉拿起来松松了，干干了，就是好了

步骤 10

金黄色

步骤 11

很漂亮，过程注意有看到个别鱼刺得挑出来

步骤 12

晾凉后，放罐子

步骤 13

给娃吃，安全无添加。包饭，配粥都很甜

鱼肉松制作的小贴士

没有做猪肉松累，但是关键一定要注意无鱼刺。

菜谱创建时间：2022-03-27 13:35:17