河马包子

作者： 长颈鹿小姐爱厨房

大概3个人吃两顿

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 6克
• 猪油 16克
• 糖 3克
• 盐 1克
• 牛奶 适量
• 猪肉（以下是陷） 350克
• 生抽 4勺
• 水 50ml
• 白胡椒 5克
• 香油 2勺
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 6根
• 玉米 半根
• 香菇 2个

河马包子的做法步骤

步骤 1

备料。将肉剁好后，分成两半，其中一半热油下锅炒30秒起锅。水开放玉米煮30秒，起锅沥水。

步骤 2

香菇泡开后，切小块炒香起锅

步骤 3

把炒过的肉和生肉放在一起搅，从下样上翻拌。把所有配料放进去翻拌。水分3次倒进去翻拌。葱和玉米，香菇先不放，等要包包子的时候再放。

步骤 4

20g面皮配陷，对折成四角形，两头捏一下就行了

步骤 5

传统的要陷少一点，比较好收口。

步骤 6

好吃

步骤 7

更好吃

菜谱创建时间：2022-03-27 13:26:47