饺子版的“只此青绿”

作者： 逗逗飞的厨房

饺子版的“只此青绿”，连同春晚的只此青绿，最近已成网红。 “远黛秀娥，只此青绿”“我见青山多妩媚，料青山见我应如是” 只此青绿，向美而行！ 只此青绿，美到我词穷！ 记录这种美，唤醒大家心中关于美与爱的向往和表达⋯

用料

• 3色面团 详见步骤
• 饺子馅 随意
• 蝶豆花粉或水 适量
• 抹茶粉或菠菜粉或菠菜汁 适量

饺子版的“只此青绿”的做法步骤

步骤 1

白色面团：300克面粉加约155克水和成白色面团。 蓝色面团：200克面粉加约105克水、适量蝶豆花粉，和成蓝色面团。 绿色面团：200克面粉加约105克水、适量菠菜粉或抹茶粉，和成绿色面团。

步骤 2

3个面团分别搓成等长的长条，将绿色面团擀成长面片，放上蓝面团。

步骤 3

稍抹水包起来。

步骤 4

白面团等分切成两条。

步骤 5

稍抹水粘在绿色面团两侧。

步骤 6

搓成长条。

步骤 7

搓细，切成小剂子。 或者用更简单的方法：把3个面团稍搓长，扭在一起再搓细就可以。

步骤 8

摁扁。

步骤 9

擀饺子皮。

步骤 10

提前准备好饺子馅，这次做的是黄瓜扇贝丁馅，特清爽清香。做法可搜我的黄瓜虾仁馅水饺菜谱。

步骤 11

包好饺子。

步骤 12

尽情摆拍吧……

步骤 13

是不是很美！

步骤 14

美到我词穷⋯

步骤 15

只此青绿，美哭了😭

步骤 16

⋯

步骤 17

⋯

步骤 18

⋯

步骤 19

⋯

步骤 20

⋯

步骤 21

⋯

步骤 22

水烧开后，加1勺盐，下饺子，点两次冷水，饺子都鼓肚了，就可以出锅了。素馅饺子易熟可以不点3次水。

步骤 23

⋯

步骤 24

好看又好吃😋

步骤 25

特别清香爽口😋

步骤 26

更简单的方法：把几个颜色面团稍搓长。

步骤 27

扭在一起再搓细就可以。

步骤 28

切成小剂子。

步骤 29

按扁。

步骤 30

擀成饺子皮。

步骤 31

包成喜欢的饺子🥟形状。

步骤 32

⋯

步骤 33

⋯

步骤 34

⋯

步骤 35

⋯

步骤 36

⋯

步骤 37

⋯

步骤 38

⋯

步骤 39

⋯

步骤 40

⋯

步骤 41

春晚舞蹈《只此青绿》

步骤 42

北宋名画～千里江山图。宋风雅韵，只此青绿⋯ 记录这种美，唤醒大家心中关于美与爱的向往和表达⋯

菜谱创建时间：2022-03-27 12:55:05