山药小饼（小美版）

作者： landun34

用料

• 山药 2根（150克）
• 鸡蛋 1个（45克左右）
• 糖 15克
• 酵母 1.5克
• 黄油或其他没味道的油 10克

山药小饼（小美版）的做法步骤

步骤 1

山药上锅蒸熟后晾凉，加糖，鸡蛋，小美10秒速度5混合

步骤 2

加入面粉，酵母，黄油，10秒速度3混合，2分钟揉面，醒10分钟。

步骤 3

擀成面饼，用小杯扣出圆形，继续发酵40分钟。

步骤 4

平底锅，小火，两面煎4分钟。

山药小饼（小美版）的小贴士

面湿的话，自行加些粉。

菜谱创建时间：2022-03-26 19:54:57