中式面点 I 三部曲搞定小羊肖恩，早餐没烦恼。

Name: 中式面点 I 三部曲搞定小羊肖恩，早餐没烦恼。
Ingredients: 300g发酵面团; 150g奶黄馅

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作者：頭露

牧场里一只与众不同的羊，它想象力丰富，身上还带着一副与生俱来的责任感。 1个鸡蛋，少许白砂糖和柠檬汁搅拌均匀，加入牛奶和淡奶油继续搅拌均匀，筛入面粉，奶粉，澄粉，继续搅匀后加入黄油，直至黄油融化，然后隔水加热炒至不粘软刮，分剂搓圆，大约15g/个。奶黄馅完成。现在来撸羊毛，主料一起拌匀，调制成团，揉光滑后取30g调成黑色等待做脸颊。白色面团擀成厚薄均匀的长方片，再用羊毛纹理的模具刻出面皮，边缘适当擀薄后包入馅料，成为绵羊的身体。接着刻出脸颊、眼白和眼睛、毛毛，并且进行组装。这样一只精神小羊就做好了。它是一只标新立异的小羊，身上总有一种初生牛犊不怕虎的精神，总能为自己解决困境。，我们一起向它学习，做自己内心的那只领头羊。