北海道

作者： 一个人的私房

记录一下：蛋黄部分。糖10克，食用油20克，水15克。普通面粉30克。蛋黄两个。蛋清部分。蛋清两个。糖30克。动物奶油200克，加糖粉20克打发。烤箱参考温度上火170，下火170。烤18-20分钟。

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 10克
• 食用油 20克
• 牛奶/水 15/20克
• 低筋面粉 30克
• 蛋清 2个
• 糖 30克
• 柠檬汁 /白醋 几滴

北海道的做法步骤

步骤 1

取两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离

步骤 2

蛋黄液：牛奶，糖，油混合，加入面粉混合，最后加入蛋黄混合

步骤 3

蛋清液：蛋清加入几滴柠檬汁 打发 到大泡，白糖分别 两次加入

步骤 4

最后把蛋黄液和蛋清液混合 放入纸杯，烤箱上下火 170 度烤18至20分钟

菜谱创建时间：2022-03-26 14:26:11