红烧排骨冬瓜

作者： 李柚

用料

• 排骨 10块
• 葱 适量
• 冬瓜 1/4个
• 姜 2片
• 八角 1个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 一勺
• 生抽 1勺

红烧排骨冬瓜的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，捞出后冲洗干净

步骤 2

调好酱汁：一勺酱油一勺味极鲜一勺蚝油一勺糖

步骤 3

加入花生油，油热加排骨，把酱汁倒入，另加葱姜八角，炒3-5分钟

步骤 4

加水没过排骨，大火煮开后转小火，盖盖闷20分钟

步骤 5

加入冬瓜，再添点水没过冬瓜，加适量盐（2-3小匙）继续盖盖小火10分钟

步骤 6

大火收收汁，差不多两三分钟就好啦～

菜谱创建时间：2022-03-26 13:27:08