糯糯的素烧鹅

作者： 小嘴一撇

一直都好喜欢吃早餐的的素烧鹅 又糯又香 自己在家复刻一下～吃货的心啊

用料

• 豆腐皮 1张
• 油 克
• 糖 克
• 糯米 克
• 红豆沙
• 葡萄干 克

糯糯的素烧鹅的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚上泡好 加水没过糯米 上锅蒸熟 水开后蒸40分钟 加入白糖拌匀 （不用加太多糖 尝一下觉得有甜味就好了 不然和豆沙一起吃太甜太腻了） 再把糯米放入锅中第二次蒸 水开后蒸15分钟 取出放凉——————————————————- 把油豆皮放在锅里用稍微蒸一下 主要是用蒸汽把豆皮变得软一点————————————- 把豆皮切成长方形 铺上一层糯米 糯米不要全部铺满 边上留一点位置好封口 再放一点豆沙 最后放几颗葡萄干（葡萄干可以提前用热水泡一下 口感好）最后对折一下 用豆皮把糯米包住 ——————————————————————- 在平底锅里加点油 把包好的素烧鹅煎一下 两面金黄就好啦 不要煎的时候太长了 豆腐皮还是挺容易糊的～ 最好 素烧鹅真的好吃啊 ！祝大家都有美好的一天哦

糯糯的素烧鹅的小贴士

不太喜欢吃甜的 可以少加一点豆沙

菜谱创建时间：2022-03-26 13:23:42