剩馒头的华丽转身

作者： 瀚墨天香010

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 2个
• 油 少许
• 盐 少许
• 醋 少许
• 孜然 少许
• 蔬菜 各种蔬菜均可（我用的白菜）
• 火腿肠 2根

剩馒头的华丽转身的做法步骤

步骤 1

馒头切成麻将大小的块，备用

步骤 2

盆里打入两颗鸡蛋，放少许盐、一丁点料酒、水

步骤 3

将切好的馒头放入打好的鸡蛋液中，搅拌均匀

步骤 4

我用的白菜，大家可以看家里有什么菜自由发挥，白菜片成薄片

步骤 5

火腿肠切片

步骤 6

葱这个就不解释了

步骤 7

锅内放油，稍微多一点，把馒头块放进去，先不要翻动，定型

步骤 8

把馒头炒成两面金黄，盛出备用

步骤 9

锅内重新放油，先放火腿肠炸一下，然后放入葱花

步骤 10

倒入白菜翻炒，划重点，注意顺序，先放醋，翻炒几下，放一点生抽，最后放盐，盐要少

步骤 11

白菜蔫了后倒入馒头块，翻炒，喜欢孜然的可以，不喜欢的可以不放

步骤 12

翻炒均匀就可以出锅了，配上各种汤，绝绝子

菜谱创建时间：2022-03-26 08:41:25