100%全麦坚果小餐包

作者： 蓝心Monica

隔夜发酵

用料

• 全麦粉 360克
• 鸡蛋 2个
• 温牛奶 200毫升
• 酵母 3克
• 椰子油 60毫升
• 盐 2克
• 坚果 60克
• 蔓越莓干 60

100%全麦坚果小餐包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，面团比较湿，最好用刮刀搅拌，不要用手，混合到没有干面粉

步骤 2

2、 放入冰箱冷藏发酵

步骤 3

3、第二天取出来，撒干粉在面板上，不用揉搓，直接分12份，每个面团69-70克

步骤 4

4，整形，放到温暖处等待发酵，放入烤箱前撒上干面粉

步骤 5

烤箱180度，或375华氏度，烤20分钟

菜谱创建时间：2022-03-26 00:29:22