德式苹果派

作者： 听月Tingyue

偶然在加拿大华人“彬彬有院”的视频中看到这款德式苹果派，动手试了试，简单无负担，做一次就爱上它

用料

• 苹果 850克
• 低筋粉 100克
• 鸡蛋 100克
• 牛奶 100克
• 融化黄油 50克
• 柠檬 一只
• 白糖 40克
• 泡打粉 4克
• 盐 1克

德式苹果派的做法步骤

步骤 1

柠檬取柠檬皮屑并榨出柠檬汁备用

步骤 2

苹果去皮切成薄片（越薄越好），盐水泡一下再捞出沥干水，加入柠檬汁拌匀

步骤 3

低粉和泡打粉过筛备用

步骤 4

鸡蛋加糖搅拌至糖融化，继续加入牛奶、柠檬皮屑、30克黄油拌匀，加入3过筛的粉类

步骤 5

分次在面糊中加入苹果片充分搅拌均匀

步骤 6

倒入抹油的模具中，将表面压实抹平，再将剩下的20克黄油刷在表面

步骤 7

烤箱预热180度，烤50-60分钟。取出脱模，表面撒糖粉装饰即可。

步骤 8

成品撒糖粉装饰

德式苹果派的小贴士

面糊不要太稀，可以根据状态增减粉类。

菜谱创建时间：2022-03-25 22:00:08