【简单】我自己的减脂期零食-椒盐虾

作者： 啾咪圆圆

用料

• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 葱头 5段
• 虾 20只
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 椒盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 5勺（可适当增减）

【简单】我自己的减脂期零食-椒盐虾的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜蒜、虾、鸡蛋。虾解冻放一边备用，洗好葱切下葱白，切大点。准备好蒜（一瓣就够了），一小块生姜。

步骤 2

剥好虾等着。

步骤 3

放入葱段、拍扁的大蒜瓣、姜块。

步骤 4

依次加入一勺料酒、一勺酱油、一勺耗油。

步骤 5

抓匀腌制二十分钟。

步骤 6

在淀粉里打一个鸡蛋，撒一点椒盐。

步骤 7

搅成糊糊。虾裹上糊糊，等下锅。

步骤 8

起锅烧油，热一点关成小火，把裹好糊糊的虾一个一个放进去，慢慢炸。

步骤 9

炸至金黄拿出来，放一边。

步骤 10

全部炸完第一道。

步骤 11

调成中火，把炸好的虾全倒进去，复炸十到二十秒。

步骤 12

出锅，油还在滚。

步骤 13

夹出来的时候，筷子停一下滤油。撒上一点点椒盐，完成！

步骤 14

成品

步骤 15

吃一口。

菜谱创建时间：2022-03-25 20:54:36