鸡蛋蒜泥

作者： 若尘_qhjy

小的时候，每年新鲜的蒜刚上市，老爸就会早早的准备蒜臼，剥一两头新蒜，煮三两个鸡蛋，放些简单的调料，蒸一锅新出炉的馒头，一碗粥，晚餐就很满足了，每次吃的时候，都会用馒头把盘子擦的锃亮，回忆都是美味。

用料

• 大蒜 2
• 鸡蛋 3个
• 香油 1勺
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 醋 1勺

鸡蛋蒜泥的做法步骤

步骤 1

剥蒜，我是用打蒜泥的机器，用蒜臼会更好，打碎后加入生抽，醋，盐，芝麻油。

步骤 2

凉水煮鸡蛋，一定要用刚煮熟的鸡蛋，蒜泥成型后，包好鸡蛋。

步骤 3

用手掰开，放入碗里，搅拌一下。

步骤 4

一份简单的鸡蛋蒜泥就好了。

鸡蛋蒜泥的小贴士

最好晚上吃，蒜的味道还是很冲的，吃完后刷牙，蒜的味道是很大的😁

菜谱创建时间：2022-03-25 20:28:19