淡奶油早古蛋糕

作者： 紫晶雪-1

用料

• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50克
• 淡奶油 180克

淡奶油早古蛋糕的做法步骤

步骤 1

这是两个的量

步骤 2

淡奶油要40-50度左右（可以边用热水坐）

步骤 3

放入低筋面粉。搅拌均匀

步骤 4

加入蛋黄。

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

蛋白打发（分三次加入白糖：粗泡、细泡、基本成型） 拍摄：蛋白不要打太硬

步骤 7

三分之一蛋白放入蛋黄奶油糊中。搅拌均匀

步骤 8

全部倒入蛋白中搅拌均匀

步骤 9

150度水浴法。60分钟（记得要用垫纸哦）

步骤 10

出炉

菜谱创建时间：2022-03-25 19:55:17