把里脊肉切片,用适量生抽、红薯淀粉、油抓匀,腌制五分钟,生菜我不切、嫩豆腐切小块
锅里加纯净水,一勺葱油(普通食物油也行),水快开了加豆腐一起煮三分钟,然后倒入生菜煮两分钟后加入腌制好的里脊肉、盐、鸡精、味精后煮三分钟,撒入葱花即可。一碗鲜到不行的豆腐肉片汤就好了!
成品特别好喝!
红薯淀粉多放点,肉更嫩!另外肉煮不要超过3分钟,不然老!