1.鸡胸肉切块(容易熟),冷水下锅,放生姜,料酒,煮熟 2.手撕鸡胸肉,撕成细条状,吸干一点水份 3.加入,盐,生抽,老抽,耗油,奥尔良粉,孜然粉(加入的量适量即可,根据你的肉量,尤其是盐,老抽,稍微来点上色就好了) 搅拌均匀(可以腌制半小时) 我是腌制了十分钟 4.放入烤箱或者空气炸锅,我是空气炸锅130℃,15-20分钟,期间我会隔十分钟拿出观察一次,然后搅拌一下,再放进去炸 5.可以放在小袋子里面,健康零嘴,真的很好吃!
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