肉末茄子

作者： pinkpink_sta

用料

• 瘦肉末 一小块
• 茄子 1个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 醋 半勺
• 糖 一勺
• 淀粉 适量
• 小米辣 2个
• 蒜 6瓣
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 1根

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切条，蒸熟（10分钟）备用。

步骤 2

热锅冷油，放蒜末小米辣葱姜爆香，下肉沫，炒熟。

步骤 3

放蒸好的茄子，倒入调好的酱料（3勺生抽，1勺老抽，半勺醋，1勺白糖，1点淀粉，水），中大火收汁，出锅撒上香菜小米辣，配米饭绝了。

菜谱创建时间：2022-03-25 10:09:57