烤鸡翅&土豆

作者： 雪儿_Michelle

又是一个被吃光盘才想起分享的菜谱 严重缺图，下次做再补图…

用料

• 鸡翅 14个
• 土豆 3个
• 蒜 2瓣
• 蜂蜜 1勺
• 海盐 3克
• 黑胡椒 2克
• 料酒 1勺
• 橄榄油 10克
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 迷迭香 2根
• 百里香 5枝

烤鸡翅&土豆的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净沥干，正反面划两刀更容易入味。 鸡翅入盆倒入料酒和海盐腌制10分钟。 10分钟后再次加入蒜末，橄榄油，黑胡椒，蜂蜜，生抽，老抽拌均腌制一小时。 土豆去皮切片，不要切太薄，大概1-2公分左右厚度，放入盆中加橄榄油，海盐和黑胡椒调味。 烤盘涂抹橄榄油，平铺已经调味的土豆片入烤盘，表面依次铺上鸡翅（肉多那面朝上）剩下的鸡翅调味汁不要倒掉。 烤箱上下200度预热十分钟，入烤盘设置时间25分钟，25分钟后取出把鸡翅翻面，鸡翅表面涂上剩余的调味汁，再把迷迭香和百里香铺在鸡翅表面。再次入烤箱烤15-20分钟。 每个烤箱脾气不同，第二次入烤箱要注意观察上色程度。

步骤 2

家里的大朋友小朋友都很给面子，出烤箱上桌就被秒光了，鸡翅的油浸入了土豆，鸡翅香脆，土豆软糯，真香～ 疫情+网课在家，事情太多，菜越做越简单，快手菜现在最受欢迎，希望能帮到大家！😘

菜谱创建时间：2022-03-24 20:23:17