春天的面条鱼

作者： 舅妈小厨房

什么是春天的味道？是哪一道菜唤醒了春天的味蕾？是山间的野菜，雨后的春笋，还是那异香扑鼻的槐花和香椿芽？面条鱼是春天的大海赠与的一道美味，一条条银光闪闪的小鱼，不需要任何调味，没有繁杂的烹饪技术，只需要一小撮盐，就能做出最鲜美的味道。

用料

• 面条鱼 2斤
• 盐 少许
• 小酥肉粉 适量

春天的面条鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的面条鱼，洗净，放少许的盐，翻拌均匀，腌制10分钟左右（面条鱼不需要去头去内脏）

步骤 2

小酥肉粉是在网上买的，也可以参照之前炸串用的面糊方法调制

步骤 3

把腌好的面条鱼放到面糊里，让每条鱼上都裹上面糊

步骤 4

油温6成热，中小火炸制表面金黄即可出锅啦

步骤 5

香酥鲜美的炸面条鱼就好喽

菜谱创建时间：2022-03-24 20:06:30