小番茄58个,盐泡洗净去蒂,沥干。倒入锅里。小火。什么都不要加!!!!!!
渐渐的小番茄开始裂开,木铲拨动,不粘锅底即可。
7-8分钟番茄开始出水,自动脱皮。维持小火煮。
12分钟时已经全部软烂脱皮了。再煮一下。
装进烫好的密封玻璃罐
再放入开水锅里煮10分钟即可。取出晾凉。