奶油南瓜汤

作者： 五尺三

简单的食材，丰富的营养，特别适合小朋友 用料为7人份量

用料

• 南瓜 1000克
• 洋葱 1/3个
• 蒜子 5瓣
• 淡奶油 150克
• 百里香 3枝
• 吐司面包片 3片
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量勺

奶油南瓜汤的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮、去籽切成厚皮，洋葱切粒，蒜子切碎

步骤 2

将吐司面包片切成1里面见方的丁，平底锅下黄油炒干

步骤 3

将黄油放入锅中熔化后，爆香蒜末，倒入洋葱粒，炒香，加南瓜片炒匀，倒入清水（高汤）煮沸，加香叶，加盖焖煮30分钟，至南瓜软烂后，将汤倒入搅拌机中搅成茸汤，过滤后加入淡奶油，再次上火煮沸，用黑椒粉、盐调味后装盘即可。

菜谱创建时间：2022-03-24 15:23:49