大概有300克牛里脊切薄片加料酒,开水下锅全变色再捞几下就可盛出放凉备用。
小米辣,螺丝椒,香菜,小葱。量多少随意,口味重点的可以多备一些。
菜料放在肉肉上
料汁没什么标准,生抽,醋,糖,芝麻油,量多少根自己口味来,有高汤放一点。
撒上一点辣椒粉
一勺热油,香喷喷看得见闻得出。
拌好就开吃。
这菜醋多一点更好吃。