金针菇还能这么做！

作者： 娇阳的小厨房

上周买的金针菇一直在冰箱放着 今天早上打算消灭它

用料

• 金针菇 1小把
• 菠菜 1小把
• 鸡蛋 1个
• 银耳 1/4朵
• 百合 15克
• 燕麦 10克

金针菇还能这么做！的做法步骤

步骤 1

金针菇/菠菜切碎入盘，打一个鸡蛋拌拌匀

步骤 2

煎金针菇鸡蛋饼的同时将泡发好的银耳百合燕麦丢入破壁机中，开启豆浆模式

步骤 3

平底锅喷油，小火煎至一面金黄，翻面继续煎另外一面

步骤 4

金针菇鸡蛋饼+银耳百合燕麦豆浆+白开水一杯。 开启元气满满的一天

金针菇还能这么做！的小贴士

因为是一人食，我不想摄入每天超过2个鸡蛋，所以鸡蛋放少了，金针菇饼不太好成型，大家可以适量调整。

菜谱创建时间：2022-03-24 09:08:36