锅塌豆腐

作者： Rita尚尚

这道豆腐也算是快手菜，糖醋口味，很是下饭，又可以补充蛋白质。嫌做肉类麻烦，就做一道豆腐吃吧。

用料

• 潮汕白豆干 2片
• 葱 少许
• 红椒粒 少许
• 葱花 少许
• 酱油 一大勺
• 醋 一大勺
• 糖 一大勺

锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

材料如图所示，说下豆腐，用这种白豆干可以，用老豆腐也可以，除了内豆腐，所有豆腐都可以。

步骤 2

第一步煎豆腐，冷油冷锅下豆腐。

步骤 3

煎到双面金黄，下葱姜爆香。

步骤 4

放酱油，醋，糖，少许的水（加点就行，防止酱油糊了）。

步骤 5

汁收的浓稠了就可以出锅了，撒点小葱，红椒粒，完成。

菜谱创建时间：2022-03-23 22:43:07