香菜拌牛肉

作者： Ruby的一天

用料

• 牛肉 300
• 香菜 1小把
• 小米辣 7个
• 尖椒 3个
• 姜蒜末 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 油辣子 适量
• 香醋 适量
• 白糖 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 食用小苏打 少许
• 花椒油 2勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 少许
• 蚝油 1小勺

香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

将准备好的食材洗净

步骤 2

将牛肉切成薄片

步骤 3

倒入生抽+老抽+胡椒粉+小苏打+盐，腌制10 分钟

步骤 4

锅里清水烧开，就放入腌制好的牛肉，煮个3分钟左右就捞出锅，放凉备用

步骤 5

把油辣子+花椒油+鸡精+生抽+香醋+姜蒜末+香菜+青红辣椒+白糖+蚝油，放一起拌匀

步骤 6

装盘即可

香菜拌牛肉的小贴士

有些调料可以根据自己的口味、喜好自行添加

菜谱创建时间：2022-03-23 20:52:48