素包子馅

作者： 芝士土豆倪

疫情期间，家里能用的蔬菜调成一个馅

用料

• 粉丝 1把
• 大白菜 4片
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 小葱 5根
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 食用油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量

素包子馅的做法步骤

步骤 1

大白菜切细丝，加适量盐，拌均

步骤 2

等十分钟，出水，把水倒掉，再用清水过一遍，把大白菜丝捞出，用力挤干水分，放入另一个干净的大碗中。

步骤 3

胡萝卜切小丁，用油放在锅里煸炒一下（胡萝卜用油炒过会更有营养）

步骤 4

两个鸡蛋打碎，煸炒成小丁

步骤 5

粉丝提前泡软切小丁（我家里只有红薯粉丝，所以用的这个，也可以换成其他粉丝）

步骤 6

小葱切末

步骤 7

把所有准备好的食材倒入一个碗中，加入所有调料（调料图如下），咸淡根据自己口味

步骤 8

所有调料。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

用来做包子，饺子，馄饨都可以。

步骤 11

我做了包子，开吃。

菜谱创建时间：2022-03-23 16:48:17