超简单的电饭煲煲仔饭

作者： 阿伟紫竹

正好家里有洗好的小青菜，还有腊肠。就想着做份煲仔饭，既省事，又好吃也不算兑付。

用料

• 大米 一杯半
• 水 到一杯半的刻度线
• 鸡蛋 2个
• 小青菜 若干
• 腊肠 一根
• 腊肉 一小块
• 酱油两勺 2勺
• 冰糖 一小勺
• 水（融化冰糖用） 两勺
• 干香菇 3朵

超简单的电饭煲煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把腊肠腊肉切薄片，泡好的干香菇切片，然后淘米做饭，就按电饭煲的刻度放水（可以加泡香菇的水），把腊肠腊肉香菇片依次摆在上面，按做饭键

步骤 2

闷饭倒计时差二十分钟左右的时候打入两个鸡蛋（我这个是两人份），继续焖饭。

步骤 3

焯好小青菜，切段（这样吃起来方便，不切好看）。然后将冰糖放入小锅，加水，熬开将冰糖融化，加入两勺酱油，半勺香油。然后打开锅盖，取出鸡蛋（我怕拌碎了）放入小青菜，加入料汁搅拌

步骤 4

拌好后，重新放入鸡蛋，再在鸡蛋上洒点酱油香油。重新按煮饭键，按自己喜好来计算时间，喜欢有锅巴的就时间长点，不喜欢锅巴的就时间短点。然后就可以盛出开吃了。味道相当赞。

超简单的电饭煲煲仔饭的小贴士

好多人做煲仔饭都放耗油，我不喜欢耗油里面很多添加剂，也不喜欢吃白糖，总觉得冰糖更健康点，纯属个人观点，如果用白糖就可以省略烧水融化的步骤。

菜谱创建时间：2022-03-23 15:31:24