奶香开花大馒头

作者： 尚品Baby

喧软有嚼劲的馒头哦～

用料

• 纯牛奶/140克
• 鸡蛋/1颗
• 植物油/15克
• 白砂糖/40克
• 酵母/4克
• 奶粉/10克
• 中筋面粉/360克

奶香开花大馒头的做法步骤

步骤 1

常温牛奶

步骤 2

常温鸡蛋

步骤 3

油

步骤 4

白砂糖

步骤 5

耐高糖酵母

步骤 6

中筋面粉

步骤 7

奶粉

步骤 8

搅拌均匀，开始揉面

步骤 9

揉成光滑面团

步骤 10

切四份，擀平

步骤 11

折叠，再擀平。重复10遍

步骤 12

擀好的面团

步骤 13

正面光滑

步骤 14

卷成三角形

步骤 15

用虎口捏紧

步骤 16

捏好的面团

步骤 17

二次醒发至面团变大

步骤 18

蒸锅把水烧开，平底锅把醒发好的馒头表面煎黄

步骤 19

煎好的馒头，有花瓣那面朝上放入蒸锅。中小火蒸20分钟

步骤 20

出锅啦

步骤 21

喧软

步骤 22

奶香味十足

菜谱创建时间：2022-03-23 13:26:15