把子肉（牛肉版）

作者： 双子宇宇

家里过年有很多没吃完的炖牛肉，冻上放冰箱里占地方，还不如做成把子肉，好吃下饭

用料

• 炖牛肉 1碗
• 尖椒 5个
• 鸡蛋 2个
• 干红辣椒 适量
• 香叶 适量
• 小葱 1根
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

把子肉（牛肉版）的做法步骤

步骤 1

之前冰箱剩的炖牛肉解冻

步骤 2

鸡蛋煮熟改花刀，尖椒洗净

步骤 3

葱姜蒜干红辣椒香叶备用

步骤 4

锅内少量油，放入葱姜蒜干红辣椒香叶爆香，同时将炖牛肉和调料放入锅中

步骤 5

加入尖椒和鸡蛋，盖锅盖煮一会至尖椒软烂

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2022-03-23 07:29:23