不留底的仙草芋圆奶茶

作者： 有味的生活

简单又健康的甜品，可以做点心或者下午茶。疫情宅在家没什么事可以做，试试看给自己和家人准备一点小心思吧。吃甜品容易让人心情愉悦，要打起精神来呀[胜利] （步骤6附烧仙草制作。可先看）

用料

• 仙草粉 50克
• 凉开水 25克（烧仙草用）
• 开水 375克（烧仙草用）
• 芋圆 适量
• 红茶 1小包
• 纯牛奶 1盒（250ml）
• 老冰糖 适量

不留底的仙草芋圆奶茶的做法步骤

步骤 1

红茶加点老冰糖，小火炒出糖色。一定要小火慢炒

步骤 2

倒入开水，大火煮开，转小火熬出茶色。

步骤 3

倒入纯牛奶，大火烧开，转小火再熬3分钟。

步骤 4

用勺子不断搅匀。

步骤 5

放入我喜欢的老冰糖，「土货老冰糖」是清甜的，可入药，不会上火哟。

步骤 6

·烧仙草提前制作：50克粉，加入25克凉开水，均匀搅拌成糊状。倒入375克刚烧开的开水，边倒边迅速搅拌，最好搅30圈，充分搅拌均匀，减少气泡或者颗粒感。静置1～1.5小时凝固即可。 ·芋圆。水开下锅，煮至浮起，捞出过凉开水备用。

步骤 7

按照自己喜欢的量，在碗里加入烧仙草、芋圆，倒入奶茶，甜品就做好啦！

步骤 8

芋圆Q弹，仙草软嫩

步骤 9

奶茶清甜丝滑，重要的是茶香味浓哦

不留底的仙草芋圆奶茶的小贴士

甜度可以自己把握哈。

菜谱创建时间：2022-03-22 22:00:34