豆腐萝卜汤

作者： 爱倪呢

需要高蛋白饮食的伙伴一起来看看，一个人吃一碗就饱饱的了

用料

• 白萝卜 半只
• 豆腐 半块
• 姜 5片
• 牛肉 适量
• 鱼胶 2片
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 开水 一瓶
• 花生酱 1勺

豆腐萝卜汤的做法步骤

步骤 1

准备牛肉（切块）嫩豆腐（切片）鱼胶（切块）白萝卜（切丝）

步骤 2

起锅热油，我用的是橄榄油，感觉牛肉和橄榄油更搭

步骤 3

锅热加入豆腐，火调小一点，（嫩豆腐不好煎，等个一分钟再翻面）煎至两面金黄捞出来备用

步骤 4

底油不要另外加油，放入姜片

步骤 5

加入牛肉粒，翻炒至变色就好（时间久了肉会老

步骤 6

牛肉变色了就倒入萝卜丝，翻炒两下，倒入鱼胶翻炒两下

步骤 7

加入热水

步骤 8

把煎好的豆腐放进来，大火煮开，换小火（小火煮的肉不柴）

步骤 9

加入一勺白胡椒粉，胡椒粉煮一煮味道更香，有花生酱的放一勺花生酱一起煮（不仅味道好，也是满满的优质蛋白）加入适量盐

步骤 10

煮个5分钟左右，就可以享用美味了，我放了点菠菜，不放也可以。

菜谱创建时间：2022-03-22 20:56:08