千层饼家常做

作者： 哼哼食记录

用料

• 面粉 300克
• 开水 适量
• 凉水 适量
• 盐 适量

千层饼家常做的做法步骤

步骤 1

把面粉一分为二放入盐用开水烫面搅匀成絮状加凉水揉成面团

步骤 2

盖上保险膜醒面20分钟

步骤 3

碗里放面粉盐用热油焦在面上油酥就做好了

步骤 4

醒好的面团擀成长方形面片抹上油酥用刀切四刀从一端叠起最后捏紧口不能漏油酥

步骤 5

用擀面杖擀成后一点的面片表皮抹上水撒上芝麻用擀面杖擀一下防止芝麻掉上锅蒸15分钟

步骤 6

电饼铛抹油放入饼丕煎至金黄出锅家常千层饼就做好了想吃吗一起做吧

菜谱创建时间：2022-03-22 20:33:49