❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）

作者： 长安等君来

母上亲自研究的配方！ 与君共享，请勿转载！ 1斤=500克 1两=50克

用料

• 去皮白萝卜 1800克/ 3.6斤
• 白砂糖 400克/ 8两
• ✨酱汁✨
• 生抽 100克 / 2两
• 海天白米醋 150克 / 3两
• 味事达酱油 40克 / 0.8两
• 白砂糖 200克/ 4两
• 小米椒（切开） 2个

❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切小块

步骤 2

在容器里，一层萝卜一层砂糖铺上去。

步骤 3

萝卜腌制12小时后晾干，放入调好的酱汁中。

步骤 4

腌制8小时。（4小时的时候搅动一下，均匀上色。）

❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）的小贴士

1. 酱汁中的砂糖要搅匀后，再把萝卜放进去 2.用味事达的酱油（因为味事达的会咸一点） 3.腌制8小时后试吃看看味道够不够，不够就再腌。味道够不够/过不过，取决于萝卜块的大小。

菜谱创建时间：2022-03-22 19:01:02