糖醋排骨

作者： 家有仨馋猫

用料

• 排骨 约500克
• 料酒 3勺
• 醋 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1小勺
• 白糖 4勺
• 姜 3片
• 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅放姜片，葱段两勺料酒，焯水的排骨用热水冲洗干净，控干水分。炒锅放油，跟炒菜的量一样就行，把排骨表面炒干，火力跟炒菜一样。

步骤 2

炒排骨之前把料汁调好。

步骤 3

炒好的排骨加入开水，水量沒过排骨，加入料汁中大火一直炖至汤浓收汁。

步骤 4

撒白芝麻，出锅。

菜谱创建时间：2022-03-22 17:45:10