司康

作者： 就叫菡菡

用料

• 普通面粉 150克
• 黄油 35克
• 细砂糖 10克
• 盐 1克
• 酵母 1.5克
• 蛋液 18克
• 牛奶 60克
• 培根 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

司康的做法步骤

步骤 1

面粉+黄油+盐=揉搓成颗粒状 糖+酵母+蛋液+牛奶=搅拌均匀 两者混合 搅拌成光滑面团 撒培根碎和马苏里拉奶酪 折叠 再撒 收口朝下 发酵1小时 切小块 预热180度 刷蛋液 180度 中层 15分钟 蛋液：没那么精准，随便拿了一颗蛋，蛋白揉进材料里，蛋黄刷表面 牛奶：奶粉+水

菜谱创建时间：2022-03-22 16:24:46