酸汤面

作者： hx-海霞

用料

• 猪肉丁（不要纯瘦） 150克
• 土豆丁 120克
• 胡萝卜丁🥕 90克
• 北豆腐 90克
• 木耳 20克
• 韭菜 20克
• 辣椒粉🌶️ 5克
• 花椒粉 1克
• 五香粉 1克
• 甜面酱 10克
• 盐🧂 8克
• 生抽 25克
• 醋 50克
• 清水 600克
• 油 40克

酸汤面的做法步骤

步骤 1

1⃣️小美主锅加入40克油和五花肉丁，炒香 【4分钟/120度/反转速度小勺】 2⃣️加入五香粉、花椒粉、辣椒粉和甜面酱，再炒香【2分钟/120度/反转速度小勺】 3⃣️加入木耳、胡萝卜、醋、生抽，继续炒 【2分钟/120度/反转速度小勺】 4⃣️加入热水600克，土豆丁、豆腐丁和盐 【10分钟/100度/反转速度小勺】煮香 5⃣️临出锅撒韭菜碎，加一点点昆布粉提鲜，简易好吃的酸汤面汤汁就做好了。煮面，捞出面到碗里，浇两大勺汤汁，开吃吧😋

菜谱创建时间：2022-03-22 14:39:00