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艾叶粑粑的做法

艾叶粑粑

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文慧美食小厨
春天里的美食,每年春天去家附近采摘艾叶,混合糯米粉揉成艾叶粑,每次蒸出来满屋艾香忍不住得吃上好几个呢,算得上是美味的零嘴了。 自己做艾叶放得特别多,满满艾叶香。 艾叶祛湿排毒,止血暖身,老少皆宜。坐月子的人要用艾叶煮水洗澡、受风寒的人可以煮艾叶水泡澡泡脚,总之被称为万能草。

用料

艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每年3月左右新鲜艾叶摘下来特别嫩

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

艾叶清洗干净开水下锅,焯水,加点小苏打,保持颜色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好水的艾叶用破壁机打成糊备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉,粘米粉,白糖 混合加入艾叶泥揉成团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的花生,核桃,芝麻白糖馅,这里大家随意

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的艾叶粑粑用月饼磨具压成型

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包好开水上锅蒸25-30分钟。我直接用蒸烤箱蒸25分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的艾叶粑粑软糯香甜,特别好吃!

菜谱创建时间:2022-03-22 11:36:52
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